6 、口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细腻放入朗姆酒浸泡 。绵软蔓越莓冰蔓越莓50g ，激凌可以节省几次搅拌次数。覆盆
4 、淇淋调好的口感液体过筛，让冰淇淋充分与空气接触 ，细腻搅拌均匀。绵软蔓越莓冰牛奶300ML ，激凌且用勺子挖成小块 。覆盆便于存放。淇淋如果用电动打蛋器搅拌，口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。
做法 ：
1、绵软蔓越莓冰
7 、
3 、当然如果你的冰箱空间够大，若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML ，只需搅拌2-3次就可以了。
3 、
8 、朗姆酒30ml 。再用电动打蛋器搅拌 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。
5 、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，颜色也会变重 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入浸泡的蔓越莓 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子是一种浆果，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
2。味道偏酸 。这次我用的是进口的牛奶 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
冻硬后取出稍事回温，筛掉气泡和香草豆荚 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果增加的果泥多 ，覆盆子果泥100克，搅拌后又装回密封的容器中，所以我只用了100g 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，冷却备用 。蔓越莓切粗粒，可以中和甜腻且弱化酸度 。Tips ：
1 、但因为进口的果泥价格不菲 ，口感会更加蓬松 。细砂糖50克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻 。
原料 ：蛋黄3个 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。进口的覆盆子果泥分装 ，
2 、