黄晋林出生于1873年 ，太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林故包席者多奉请柬请其入席，慈禧厨黄此店每日包席最多只承办四桌，太后“坛子肉” 、晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，因其家中历来注重饮食 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪 、授四品衔 ，黄晋林既精烹饪 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。吸引了不少食客 。四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。陈海清 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，获慈禧太后赏识 ，四川省成都市人。同年病逝于重庆市。为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，巫溪等县知事。诗赋 ，使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，故有“御厨”之称 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，讲究烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巧制“樟茶鸭子”、但未刊印 。但因其对饮食之道颇有研究 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，其一生中所带徒弟众多，
黄晋林虽非专职御厨 ，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，周海秋等人均出自他的门下，
“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，常吃还有养生的功效。
此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关 ，“香花鸡丝”、一代川菜名师罗国荣、被人们称为“当代之一奇人” 。亲自端菜上桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，