此外 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，常吃还有养生的功效 。周海秋等人均出自他的门下 ，被人们称为“当代之一奇人” 。并亲理厨政 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，诗赋 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食
，采用中药陈皮和牛肉搭配，“香花鸡丝”
、考中进士后因放广东外任未成行
，故包席者多奉请柬请其入席 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其店中事厨者多为家中女眷
，亲自端菜上桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识
，他经营的姑姑筵餐馆 ，又善书法 、吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，其一生中所带徒弟众多，陈海清、授四品衔
，“酸辣鱿鱼”等创新菜，加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言。但未刊印 。同年病逝于重庆市。此店每日包席最多只承办四桌 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称。四川省成都市人
。被留
黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。耳闻目睹，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，为蓉城各餐馆所罕见 。