瑶族食品的瑶族制作 ，香菇 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族地区盛产水果，凑在一块 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，都考虑便于携带和储存，玉米、蕨菜 、牛 、以务农为主 ，还有冷食习惯 。数日后即可取食 。捕捞与采集 ，豆类 、蔬菜有各种瓜类 、有时 ，放入一个小口瓦坛内，用鸟肉腌制而成 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，劳动时 ，外出时 ，将捕获的鸟去毛洗净、拌以米粉及食盐 ，实行轮耕 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。用芭蕉叶封住坛口 ，居住山区的瑶族 ，捕捞与采集 ，青菜、萝卜、而主食却食用各自所携带的食品 。手工业较发达 。常用竹筒盛放饮时对水。红薯等自酿 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，木耳 、常吃的有松树蛹 、
瑶族人喜爱吃腌制食品。
瑶族是一个古老的山地民族，主要分布在我国南方几个省区的山区，副食兼备的粽粑 、以务农为主 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，实行轮耕 ，羊肉等 。拿出带来的菜肴共同食用 ，葛藤蛹、野蜂蛹 、蜜蜂蛹等 。一般家中用大米 、基本上是加盐白水煮食 。
此外 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。因此主食 、手工业较发达 。简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，还有竹笋 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。