夹菜时 ，也不要为其夹菜 ，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食
。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜遇邻座夹菜要避让 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。不要刚夹一样菜放于盘中 ，谨防筷子打架 。若同桌有外宾，因为外宾一般没有这个习惯。夹菜偶尔掉下一些在桌上，切不可将其放回菜盘内
。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，又伸筷夹另一道菜 。