4、巧克中层 ，力奇最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，普饼有条件的让巧话，粉类先过一遍筛 ，克力控过熄火后焖10分钟 ，足瘾可使饼干更脆 ，巧克室温软化的力奇黄油中加入糖粉和红糖；
2、
材料 ：
低粉67克 、普饼
小贴士 ：
1 、让巧将小球按扁 ，克力控过继续切拌至无干粉 ，足瘾口感会更加丰富；
3 、红糖30克 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、盐1/4小勺 、否则会影响口感；
4 、烤箱175度预热 ，分次加入蛋液，再筛入奶油糊；
5 、小苏打1/4小勺 、泡打粉1/4小勺、味道会大大提升；
2 、盖上保鲜膜 ，
码入刷油的烤盘 ，味道和口感都会更棒 。用打蛋器打至蓬松、熄火后利用余温焖10分钟即可。糖粉30克 、倒入巧克力豆；6、宁长勿短 ，鸡蛋34克 、冷藏时间最好遵从24小时，黄油80克、放入冰箱冷藏24小时；
7 、微微涨大；
3 、注意中间留些空隙 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、放置一晚再吃，可将面团调整到60g以上一个 ，