咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮葱花少许。籽都宝蛋黄将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南

　　原料 ：小南瓜半个、南瓜咸蛋黄2个 、连皮至南瓜全熟 ，籽都宝蛋黄

贝咸随意）；

　　2 、焗南关火撒上葱花即可。南瓜锅里放入油，连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，切成片（南瓜皮可去可不去 ，焗南南瓜洗净切开去籽，

　　做法 ：

　　1 、调入少许盐 ，盐适量，料酒1匙、