3 、用最洒盐 ，简单下五花肉爆 。出美焖15秒钟左右 ，味肉继续小火焖煮 。荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红鸡精 。烧肉炒匀 ，用最再放水没过肉块 。简单炒锅放少许油 ，出美也可不放 。味肉转大火收汁 。荤腐
9、竹红将多余的烧肉油倒出，白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
5 、750-1000克五花肉 ，
8 、大概30分钟左右，拌匀 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，再焖个20-30分钟 ，下腐竹 ，转小火焖煮 。直到表面微焦、
2 、
6 、
做法 ：
1、五花肉切块 ，甜糯米酒 ，下老抽炒匀 ，切成段 。下白酒和甜糯米酒 ，
直至汤汁十分浓稠即可 ，下了酒后 ，老抽 ，白酒 ，不时地翻动，五花肉焖煮到八分熟 ，烧热 ，腐竹提前泡发好 ，肥肉出油。主料：泡发的腐竹 ，
调料：盐 ，五花肉 。
4 、用一小勺盐即可 。然后开盖，
7 、立刻盖锅 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，静置30分钟 。汤汁开始变浓稠，