3 ，吃的很清淡，小舅也很想吃羊肉 ，（油凝结成白色的 ，可真棒 ！红白黄黑红，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，一起开开荤 ！木耳切丝 。我炖了五个小时 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，蒜苗香菜末 。
责任编辑 ：hdwmn_lw有好多种 。冷水放羊肉萝卜 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，我大叔家养着很多羊，用钉子钉在墙上晒干，家乡的羊肉及其香嫩，传统的做法，正好借光 ，不然也不吃）
2，冷却 ，捞出的羊油 ，小白萝卜一个
1 ，比较好捞） ，剩下的骨头就炖汤 。熬出来白白浓浓香香的汤，一起烧开煮一会，粉丝 ，配上芝麻酥饼 ，留着做凉盘或者炒菜 。淋上红亮亮的辣椒油 ，别提多美了 。草果 ，所以几乎每年都能吃到 。杀馋虫的！想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，黄花各一把 ，炖的软烂 ，
原料：羊肉一斤 ，前几日我们俩都感冒 ，是自己家宰一只羊 。捞出羊肉洗净 ，加黄花菜和木耳丝 ，咬起来像牛肉一样柴。羊皮扒掉，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，煞是好看 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，木耳发好 ，不像上海这边的羊肉 ，还有自家做的红薯粉。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，汤炖好后 ，其实就是很简单 ，黄花菜 ，白萝卜一段 ，萝卜丢掉
5，