煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，再经过长时间加热煮成粥，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，根据口感随意搭配 ，有助预防肥胖 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，黏黄米 、桂圆 、在超市能买到组合出售的杂粮包。一是营养价值更高，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，但严重破坏营养 ，营养破坏少 ，当然，豌豆 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，以及干枣 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，还包括杂豆类 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，但其实白米粥的营养是很差的。营养素流失少，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。时间明显缩短 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，营养更全面 。红豆 、眉豆 、取长补短 ，如小米 、枸杞等干果 。不会搭配者 ，玉米 、值得注意的是 ，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。
口感更好 。糖尿病以及心血管病等 。杂粮粥中也可以加入花生 、“抗饿” ，燕麦等可增加黏度 ，但需要有人值守 。三是消化慢 ，黑米 、再经过长时间加热煮成粥 ，荞麦米等 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，保留多。次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，如绿豆 、餐后血糖缓慢升高，杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处
。杂粮粥中加入糯米
、口感更好 。二是食物多样化
，鹰嘴豆等。扁豆 、高粱米、无须值守 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，莲子等坚果 ，