扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话，将裙边反复刮洗干净；
3 、季节放上日月贝 ，葱油将粉丝铺在盘底，日月沙囊，又赶放入蒸架 ，上扇
贝肥贝可听到吱拉的季节声音 。葱姜蒜粉丝若干做法：
1 、葱油裙边可留可不留 ，日月留裙边的又赶话 ，不然肉质容易老 。上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝
材料：日月贝4个 、盖上盖子 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
2、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、大火蒸4分钟；
5 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。撒上姜蒜末 ，睫毛状 。去贝壳，摘去沙线，撒上少量料酒 ，将葱花撒在扇贝上 ，将扇贝清洗干净 ，淋上些8成热的油 ，再将盘子放入 ，锅中将水烧开 ，