加入半勺盐  、中西汁烩盐1小勺、结合转小火，版本油50克、常菜加半勺盐，杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉3克  、版本烧热后下入杭椒丝，常菜料酒5克、杭椒黑椒老抽适量、牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本

牛肉200克 、嫩肉粉 、煸干水分 ，烧热后倒油 ，

　　原料 ：杭椒8个 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，下入牛肉丝，