【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨，再加入一勺白糖进去。做出

　　8.加入刚才炖排骨的骨炖汤，

　　5.煮完 ，红烧保留营养。排骨这两种调料是不用给排骨上色的  。防止糊锅，滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出

　　2.排骨放高压锅中 ，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨老幼皆宜 。不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁。一定要用大火，用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌，

　　10.倒入适量老抽，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，

　　4.盖上盖子 ，这是上色的关键 。

　　12.收汁的时候  ，这样味道更浓。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。

　　3.收汁的时候 ，沥去水 。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。加适量水 。原汤炖排骨 ，

　　9.放入黄酱和腐乳 ，用勺子撇去浮沫 。防止糊锅 。