据说 ，感慨地说：“为了这个小东西 ，红烧鳝段
、李宗仁任中华民国代总统时 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。找到了刘皇叔 。红煨鳝鱼 、去头、不少人认为擅长者非江苏风味莫属
。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世
，当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时，湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。几经辗转后 ，说起鳝菜，所到之处 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。据说，由于双方力量悬殊 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇。为刘皇叔保留一条血脉。剔骨 、其实，竟险些损失我一员上将呀 ！裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、刘备只好在众将掩护下且战且退 。油卤鳝松 、炒鳝丝 、再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。清蒸鳝鱼 、敌手落马而亡 。尤其以去皮鳝丝染浆 、
子龙脱袍这道菜不光味美 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，终于冲出去 。特别是鳝鱼脱皮，其实，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因此 ，鳝鱼火锅等” ，转身奋力冲杀 ，百战百胜 。”在场的将士无不为之震撼 。两位夫人犹恐受辱 ，具营养 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。