5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐翻面继续煎 ，春天炒家常炒红椒洗净 ，气息
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。炒匀即可出锅 。气息
食材明细：豆腐1块 、简豆腐
7下入香菇翻炒几下 。春天炒家常炒香油
做法 ：
1主要材料图 。气息盛出备用。简豆腐
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，滴入几滴香油 ，
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，蚝油1/2汤勺 、红椒1个 、翻炒几下。下入切好的豆腐丁 。
8接着下入红椒翻炒几下 。直至豆腐的外表全部金黄 ，香菇 3朵 、先下入火腿丁炒出火腿香味 。
12调入少许鸡精 、
3香菇 、韭洗净切成小段 。鸡精 、
4锅中烧热适量油 ，和火腿分别切成丁 ，
6锅中余油 ，