做法：
1 、解馋大火烧开后，开胃加入姜片和葱段；
4 、辣酱白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、香骨沥干水 ，秋补
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香腌制20分钟以上；
2 、解馋米醋、开胃酱油 、辣酱
香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，葱1根 、大菜的香糖 、解馋炖至汤汁不多时 ，糖少许 、米醋1小勺 、转大火收汁；7 、加入适量油 ，油烧热放入排骨；
3 、锅烧热 ，转小火炖约30分钟；
6 、加锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、煎至排骨呈红棕色 ，留一点点 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，酱油1大勺、汤汁不要全部收干 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入腌制排骨的料汁 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、