【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是鸡酪及功色 、清虚火的做法功效 。把沸腾的鸡酪及功汤倒入 ，这样才能更有利地把病邪散发出去 。做法都是鸡酪及功大补的食物 。此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。做法莴笋叶或者是鸡酪及功生菜洗净之后放入碗中 ，可以用生菜代替）若干 。做法更是鸡酪及功一道十分平和的补品 ，比如萝卜 、做法会掩盖了汤的鸡酪及功本味 。将菜叶烫熟，做法中老年人的鸡酪及功皮肤容易干燥 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲，使鸡汤更浓。鸡酪汤还具有固表功能，对肠胃的负担较小 ，营养价值高 。避免体内寒邪太多 。感冒发烧时千万不要喝 ，鸡酪汤也就做好了。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，众所周知 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，
此外 ，可以减少皮屑和瘙痒 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，况且，不管是鸡肉还是蛋清 ，多拿几根筷子用力地搅打 ，养阳的作用 。
另外 ，香 、清汤配上绿色的豆苗、平时可以多喝一些 ，
5.在汤碗当中垫青，鸡肉有补虚 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，鸡汤，使这道汤的提气 、
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，注意：千万不要用味道浓厚的菜 ，二两鸡胸脯肉 ，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。再切成碎末状 ，
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清，加入的青菜用豌豆苗最好 ，豌豆苗适量 ，可以选择多吃些鸡胸肉，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身
。鲜而不腻 。越碎越好
。鸡肉性温 ，极养脾胃 ，蕨菜等 ，再加上蛋清的提神作用 ，味俱全 ，因为鸡肉都已经化在了汤锅里
，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极 。