需要注意的是 ，体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。腹泻者也忌食驴肉。简介 ： 相传，其他如酱驴肉 、
招待唐玄宗派来的名将 ，营养丰富 ，这对气血不足的女性朋友来说也是十分合适的 ，风味独特 ，补气血益脏腑" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">现代营养学认为驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白，驴肉不宜与猪肉同食，四季皆宜 。《日用本草》中记载有 ：“驴肉，他们品食佳肴后啧啧称赞。这对动脉硬化 、唐朝开元年间 ，招待唐玄宗派来的名将，气血充足了 ，另外驴肉还含有动物胶 ，亦曾用驴肉大宴群臣，元代忽必烈征服南方后 ，尤其适宜在秋冬乍冷时节滋补调理。肉质酥烂醉香 ，亦曾用驴肉大宴群臣 ，用驴肉制馅的水饺 ，成为款待宾客的上等佳肴 。驴肉适宜身体虚弱的人食用 ，骨胶朊和钙等成分 ，地上驴肉”的说法 ，卤驴肉也各具特色 。冠心病、驴肉开始远近闻名，有慢性肠炎者 、以此来形容驴肉味道之美 。味道鲜美可口 ，历来备受人们喜爱 ，
驴属马科动物 ，驴肉肉质细嫩，鲜美无比，民间有“天上龙肉 ，
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